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古式蒸留器ツブロ式

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古式蒸留器ツブロ式
原 材 料 さつま芋・米麹
アルコール分 30度
内 容 量 300ml
価    格 1,050円(税込)
注文数:
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ツブロ式蒸留器は、円すいの帽子をかぶせた内側に環状の溝を設けて、液化した焼酎を集める構造で、薩摩で幕末から明治時代まで普及していました。
ツブロの名前の由来は、「頭という意味があり、蒸留ぶたの形が顔型であるから」や「風呂の炊き口」の意味などと諸説あります。
この蒸留器を復元し製造された「古式蒸留器・ツブロ式」は、直火蒸留ならでの原料の旨味を十分に生かした風味と芳醇な味わいが特徴です。
お湯割りで旨さが一層引き立ちます。
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