●手造り明治蔵(瓶)
●手造り明治蔵(壷)
●5本飲み比べセット
●3本飲み比べセット
●黒薩摩
●さつま白波･明治蔵
●古式蒸留器カブト釜
●古式蒸留器ツブロ式
●明治の正中
●蕃薯考
●酒の手帳(瓶)
●酒の手帳(壷)
●春秋謳歌
●焼酎屋の梅酒

●サツマゴールド
●サツマパープル
●サツマブラック
●基本セット(各2本)

	かき味噌餃子
材料 生かき・・・・・・・6個 餃子の皮・・・・・・3枚 しめじ・・・・・・・1パック 砂糖・・・・・・・・10g 白味噌・・・・・・・30g 粉ざんしょう・・・・少々 みりん・・・・・・・少々 卵黄・・・・・・・・少々 作り方 まず、生かきを水で洗い、ざるに上げておきます。 しめじは小分けして、水で洗ったあと、さっとゆで水気をきっておきます。 鍋に白味噌、砂糖、卵黄、みりんを入れ弱火で5分練り合わせます。 次に、かきとしめじを練り合わせた味噌とよくからめてかき味噌を作ります。 かき味噌を餃子の皮で包みます。 ごま油をひいたフライパンで、餃子を蒸し焼きにします。 皿に盛り、レモンを添えて出来上がりです。
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