●手造り明治蔵(瓶)
●手造り明治蔵(壷)
●5本飲み比べセット
●3本飲み比べセット
●黒薩摩
●さつま白波･明治蔵
●古式蒸留器カブト釜
●古式蒸留器ツブロ式
●明治の正中
●蕃薯考
●酒の手帳(瓶)
●酒の手帳(壷)
●春秋謳歌
●焼酎屋の梅酒

●サツマゴールド
●サツマパープル
●サツマブラック
●基本セット(各2本)

	鳥のたたき
材料(2人分) 鳥もも肉・・・・・・・・200g 大根・・・・・・・・・・適量 ねぎ・・・・・・・・・・適量 塩・コショウ・・・・・・少々 【ポン酢】 だいだい酢・・・・大さじ１杯 濃口しょうゆ・・・大さじ１杯 作り方 とりもも肉は包丁を入れてうすくひらき、串を入れたあと塩、コショウで下味をつけておきます。 大根はすりおろし、ねぎはみじん切りにしておきます。 次に、同じ量のだいだい酢と濃口しょう油を合わせ、うまみ調味料を少々入れてまぜあわせて、ポン酢をつくります。 串を入れたとり肉は、天火で両面にすこしこげ目がつくくらい焼いたあと、食べやすい大きさに切ります。 皿に盛ったとり肉に大根おろし、ネギをのせ、ポン酢をかけカボスをそえてできあがりです。
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