●手造り明治蔵(瓶)
●手造り明治蔵(壷)
●5本飲み比べセット
●3本飲み比べセット
●黒薩摩
●さつま白波･明治蔵
●古式蒸留器カブト釜
●古式蒸留器ツブロ式
●明治の正中
●蕃薯考
●酒の手帳(瓶)
●酒の手帳(壷)
●春秋謳歌
●焼酎屋の梅酒

●サツマゴールド
●サツマパープル
●サツマブラック
●基本セット(各2本)

	とびうおのつけあげ
材料(3人前) とびうお・・・・・・・・５匹 (または・・・・すり身400g) にら・・・・・・・・・・1/2束 豆腐・・・・・・・・・・１丁 砂糖・・・・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・・・小さじ１ 作り方 とびうおを3枚におろします。 適当な大きさに切って、ミキサーですり身にします。 にらは細かく切っておきます。 すり身を入れたボールに、豆腐、砂糖、塩を入れよく練ります。 細かく切ったにらを加え、軽くまぜあわせ適当な大きさに丸めます。 180℃の油で5〜6分、キツネ色になるまで揚げます。 皿に盛り、ししとう、紅しょうが、レモンを添えて、できあがりです。
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