●手造り明治蔵(瓶)
●手造り明治蔵(壷)
●5本飲み比べセット
●3本飲み比べセット
●黒薩摩
●さつま白波･明治蔵
●古式蒸留器カブト釜
●古式蒸留器ツブロ式
●明治の正中
●蕃薯考
●酒の手帳(瓶)
●酒の手帳(壷)
●春秋謳歌
●焼酎屋の梅酒

●サツマゴールド
●サツマパープル
●サツマブラック
●基本セット(各2本)

	シーフードのレタス包み
材料(1人前) サーモン又は白身魚・・・50g 貝柱・・・・・・・・・・２個 無頭エビ・・・・・・・・２尾 レタス・・・・・・・・・１枚 グリーンアスパラ・・・・２本 白ワイン・・・・・・・・30cc 生クリーム・・・・・・・100cc 無塩バター・・・・・・・少量 塩・・・・・・・・・・・少々 こしょう・・・・・・・・少々 作り方 サーモンは一口大に切り、エビは背わたをとって1つは半分に切り、１つは開いて飾り用に使います。 貝柱は１個だけ4つに切り、もう１個は飾り用にとっておきます。 レタスはお湯にさっと通し、氷水につけます。 切った材料に塩、こしょうをして、レタスで包みます。 無塩バターをぬった鍋に材料を入れ、白ワイン30ccを注ぎ、飾り用の海老、貝柱、アスパラもいっしょにいれてふたをし、火を通します。 火が通り次第、材料を取りだし、生クリームを入れて少々煮詰め、塩、こしょう、バターで味を整えます。 器にソースを敷き、材料を盛り、海老、貝柱とアスパラを添えて出来上がりです。
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