●手造り明治蔵(瓶)
●手造り明治蔵(壷)
●5本飲み比べセット
●3本飲み比べセット
●黒薩摩
●さつま白波･明治蔵
●古式蒸留器カブト釜
●古式蒸留器ツブロ式
●明治の正中
●蕃薯考
●酒の手帳(瓶)
●酒の手帳(壷)
●春秋謳歌
●焼酎屋の梅酒

●サツマゴールド
●サツマパープル
●サツマブラック
●基本セット(各2本)

	辛子醤油和え
材料(5人分) 菜の花・・・・・・・・・１束 新竹の子・・・・・・・・１本 土筆・・・・・・・・１パック 若鶏の笹身・・・・・・・５枚 洋辛子・・・・お好みに応じて 濃口醤油・・・お好みに応じて タカの爪・・・お好みに応じて 米ぬか・・・・・・・・・少々 重曹・・・・・・・・・・少々 かつお節・・・・・・・・少々 作り方 まずお湯を沸かして塩を入れ、菜の花をさっとゆでた後、冷水につけ色止めします。 土筆は重曹を入れてゆで、同じように冷水につけます。 竹の子は米ぬか、タカの爪を入れ、ふたをして30分ゆがき、細く切ります。 笹身は薄塩をしてさっと湯通しし、冷水につけ、ふきんで水分をふきとります。 すり鉢に洋辛子、濃口醤油を少し入れてすり、ゆでた具を入れてよく和えます。 器に盛り、残りの辛子じょうゆをかけ、かつお節をのせてできあがりです。
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