●手造り明治蔵(瓶)
●手造り明治蔵(壷)
●5本飲み比べセット
●3本飲み比べセット
●黒薩摩
●さつま白波･明治蔵
●古式蒸留器カブト釜
●古式蒸留器ツブロ式
●明治の正中
●蕃薯考
●酒の手帳(瓶)
●酒の手帳(壷)
●春秋謳歌
●焼酎屋の梅酒

●サツマゴールド
●サツマパープル
●サツマブラック
●基本セット(各2本)

	槍イカと野菜のかわり炒め
材料(2人分) 槍イカ・・・・・・・・・１杯 レタス・・・・・・・・・1/4個 玉葱・・・・・・・・・・１個 ピーマン・・・・・・・・１個 人参・・・・・・・・・・少々 しめじ・・・・・・・1/2パック チャービル・・・・・・・少々 【和風ダレ】 みりん・・・・・・・・・180cc 酒・・・・・・・・・・・360cc 水・・・・・・・・・・・180cc 薄口醤油・・・・・・・・180cc 濃口醤油・・・・・・・・180cc 砂糖・・・・・・・・・・150g 味噌・・・・・・・・・・100g りんご・・・・・・・・・１個 サラダ油・・・・・・・・少々 作り方 まず和風ダレをつくります。鍋にみりん、酒、水、薄口醤油、濃口醤油を入れて、砂糖と味噌を加えまぜあわせます。 少し沸騰させた後、冷ましておきます。 冷ました和風ダレに、りんごと玉葱半分をすりおろしたものを入れ、こした後、サラダ油を少々いれます。 次に野菜を適当な大きさに切ります。槍イカは輪切りにしておきます。 槍イカと野菜をサラダ油で炒め、塩こしょう、バターを入れます。 器に盛って、作っておいた和風ダレをたっぷりかけ、揚げたベーコンとチャービルをのせてできあがりです。
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