薩摩酒造花渡川蒸溜所【明治蔵】

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心が通う明治蔵: 心を通わせる、これが明治蔵の基本的な考えです。
私たちはまず、麹やこうぼやもろみと心を通わせながら、焼酎を造っています。風や湿気や温度、季節の気象と心を通わせることも必要です。
また蔵のかめ壺や木桶をはじめ、石の壁や床、羽目枝や古いままの小屋組みは、蔵の気と心を通わせています。蔵の建物も人も、百年前と心を通わせながら焼酎を造るのです。
皆様と心を通わせることも、大切なことです。どんな焼酎を人は味わいたがっているのだろう。どんな飲み方が、焼酎と人々の暮らしを、より深くより広くより楽しいものにするのだろう。そして焼酎以前のこと、焼酎以外のことを、私たちは皆様から学びます。
蔵を｢見学｣するのはもちろんですが、どうか｢見楽｣して下さい。展示コーナーには、思わず｢うーん｣、思わず｢なるほど｣、思わず｢へぇぇ｣と言ってしまう酒器や道具や文献がいっぱい。目だけでなく、五感で焼酎造りを感じて下さい。
こうして、少しでも多くの人が、焼酎というものと心を通わせれたらというのが私たちの考えであり、願いです。

当社の歴史や蒸留施設、製造工程についてご案内致します。
焼酎をとりまく風土・人々の食文化。長年にわたり培われた経験と匠の技をご覧下さいませ。

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●所要時間：約30分〜40分
●見学内容：明治蔵の歴史・仕事内容等の紹介。
　※都合により異なる場合がございます。
●ご注意：ごゆっくりと見学していただくためには事前のご予約をおすすめします。
　未成年者・運転される方は試飲をご遠慮ください。

お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。

薩摩酒造花渡川蒸留所［明治蔵］